鳝鱼皮_鳝鱼皮的功效与作用_活血化瘀药（黄鳝鱼皮能吃吗）
鳝鱼有那些药用价值?
钙38毫克、磷150毫克、铁6毫克。许多医书中都提到黄鳝能“补虚损”、“添精益髓、壮筋骨”、“补中益血”等。黄鳝活杀清洗，切成小段，成人用加党参15克，小儿用加太子参15克，加水清炖，吃时加少许细盐，则滋补的作用更好。
黄鳝也叫做鳝鱼，有营养价值非常丰富的食物。黄山的肉、血、头、皮等不同部位有不同的药用价值。具有一定的补血、补气、消炎、消毒、祛风、除湿的作用。而且可以补中益气，对于一些体弱多病患者有明显等补中益气的功效。鳝鱼的血还可以息风止痉，对于一些面瘫患者有明显的疗效。
黄鳝的药用价值主要是治疗癣、痢疾和腰腿痛。在我们的生活当中，有很多人会用黄鳝来做菜，因为黄鳝，它可以调节我们的五脏器官，可以达到一些药用的价值，所以黄鳝在市场上的价格也是有一些昂贵的，黄鳝通常是用来做一些药物的引子。
黄鳝不仅为席上佳肴，其肉、血、头、皮均有一定的药用价值。据《本草纲目》记载，黄鳝有补血、补气、消炎、消毒、除风湿等功效。黄鳝肉性味甘、温，有补中益血，治虚损之功效，民间用以入药，可治疗虚劳咳嗽、湿热身痒、痔瘘、肠风痔漏、耳聋等症。黄鳝头煅灰，空腹温酒送服，能治妇女乳核硬痛。
鳝鱼的功效与作用
1、白鳝鱼一般可以起到补肾壮阳的功效，同时还可以起到补气和强筋健骨的作用。
2、性味甘，温。入肝、脾、肾经。功效：补气养血，除风湿痹痛。鳝鱼肉厚味醇，红烧、清蒸、油炸、煮羹，食之皆美。注意：病属热证或热证初愈者不宜食之。鳝鱼中提出的黄鳝鱼素，有调节血糖功效，故糖尿病患者常食鳝鱼有益。
3、并含有多种矿物质和维生素，特别是微量元素和维生素A的含量更丰富，它能促进新陈代谢，使性欲旺盛，有壮阳生精的作用。据报道，鳝鱼血可治疗面部神经麻痹引起的口眼歪斜和疮癣等症。鳝鱼头可止痢，治食积不消。鳝鱼皮可治疗妇女乳核硬痛。鳝鱼中含有降血糖的成分，是糖尿病患者的理想食物。
4、山黄鳝的功效与作用：能补气血，强筋骨，除风湿。山黄鳝（学名：Monopterus albus）：又名鳝鱼。体细长呈蛇形，体长约20-70厘米，最长可达1米。体前圆后部侧扁，尾尖细。头长而圆。口大，端位，上颌稍突出，唇颇发达。上下颌及口盖骨上都有细齿。眼小，为一薄皮所覆盖。
5、鳝鱼是一种营养丰富的水产美食，不仅口感鲜美，更是滋补身体的佳品。对于体弱多病的人来说，它有着神奇的效果。孕妇的营养需求鳝鱼中富含的营养物质有降压作用，同时含有的维生素A，能有效改善孕妇的视力，对胎儿的视力发育也大有裨益。
中草药:鳝鱼皮的功效与作用
1、鳝鱼皮 （《纲目》） 【来源】为鳝科动物黄鳝的皮鳝鱼皮_鳝鱼皮的功效与作用_活血化瘀药，动物形态详蟮鱼条。 【功用主治】《圣惠方》鳝鱼皮_鳝鱼皮的功效与作用_活血化瘀药：治妇人乳结硬疼痛。取蟮鱼皮烧灰鳝鱼皮_鳝鱼皮的功效与作用_活血化瘀药，捣细罗为散鳝鱼皮_鳝鱼皮的功效与作用_活血化瘀药，空心以暖酒调下一钱服之。提醒您：鳝鱼皮 此中草药来源于网络，使用前请遵医嘱。
2、鳝鱼全身都是宝，不仅肉可入药，鳝鱼头、鳝鱼皮及鳝鱼血均有药用价值。鳝鱼头具有健脾益胃、解毒杀虫的功效，可用消化不良、消渴、痢疾、痞积、脱肛、小肠痈等。鳝鱼皮能散结止痛，可用于乳房肿块，治疗乳腺炎。鳝鱼血可祛风通络、壮阳、解毒，常用于治疗跌打损伤、口眼歪斜、耳痛、阳痿、痔瘘、鼻衄等。
3、鳝鱼全身皆具药用价值。鳝鱼头有助于健脾益胃、解毒杀虫，适用于消化不良、消渴、痢疾、痞积、脱肛、小肠痈等。 鳝鱼皮能散结止痛，常用于治疗乳腺炎等乳房疾病。 鳝鱼血具有祛风通络、壮阳、解毒的作用，可用于跌打损伤、口眼歪斜、耳痛、阳痿、痔瘘、鼻衄等治疗。
4、吃鳝鱼是不需要去皮的，一般鳝鱼皮具有散结止痛的功效，所以如果不是对鳝鱼皮有过敏反应的人来说，吃鳝鱼时候还是保留鳝鱼皮较好。黄鳝的食用禁忌：黄鳝属于偏燥食物，食用的时候大多添加海椒等作料，阴虚体质的人吃鳝鱼皮_鳝鱼皮的功效与作用_活血化瘀药了容易燥火，导致口舌生疮，大便干燥。鳝鱼最好现杀现烹，不要吃死鳝鱼。
5、祖国医学认为，它有补气养血、温阳健脾、滋补肝肾、祛风通络等医疗保健功能。 鳝鱼血清有毒，但毒素不耐热，能被胃液和加热所破坏，一般煮熟食用不会发生中毒。民间用鳝鱼血治病，是否为血中毒素的作用所致，尚待深入研究。
6、增强记忆力 鳝鱼中含有丰富的DHA和卵磷脂，经常摄取卵磷脂，记忆力可以提高20%。故食用鳝鱼肉有补脑健身的功效。降血糖 它所含的特种物质“鳝鱼素”，能降血糖和调节血糖，对糖尿病有较好的治疗作用，加之所含脂肪极少，因而是糖尿病患者的理想食品。
黄鳝鱼的功效与作用
1、黄鳝的功效与作用 预防高血糖 黄鳝的身体内含有一种独特的鳝鱼素，这是一种天然的药用成分，它能稳定血糖防止血糖升高，正常人群食用黄鳝能预防高血糖，糖尿病人和高血糖人群食 用黄鳝以后则能让血糖下降，能让它尽快恢复到正常水平，可以稳定病情防止病情恶化。
2、儿童吃黄鳝有促进发育、健脾胃、增强免疫力的好处。促进发育：黄鳝当中含有大量的优质蛋白，能够促进儿童的生长发育。此外，黄鳝当中还含有丰富的DHA和卵磷脂，对于促进大脑中枢神经系统的发育有非常积极的作用，能够在很大程度上提高儿童的智力、记忆力和理解能力。
3、黄蟮炖汤的功效与作用有：补脑健身：鳝鱼中含有丰富的卵磷脂，它是构成人体各器官组织细胞膜的主要成分，而且是脑细胞不可缺少的营养。经常摄取卵磷脂，记忆力可以提高20%。故食用鳝鱼肉有补脑健身的功效。
黄鳝的营养价值,黄鳝的功效与作用有哪些
黄鳝是一种营养丰富鳝鱼皮_鳝鱼皮的功效与作用_活血化瘀药的食材鳝鱼皮_鳝鱼皮的功效与作用_活血化瘀药，它不仅能保肝明目，还能增强脑力和美容养颜。黄鳝富含维生素A和维生素C，这两种物质都是强效抗氧化物质，有助于清除体内的自由基，延缓各个脏器及皮肤的衰老。同时，黄鳝还能补血、增强免疫力，维持身体正常功能。对于宝宝来说，适量食用黄鳝有助于健康成长。
黄鳝的营养很丰富，黄鳝含有丰富的营养物质。而且黄鳝的刺很少，小孩吃黄鳝对身体很好的。小孩吃黄鳝时可以熬成粥喝，也可以做清蒸黄鳝吃。提升宝宝记忆力黄鳝中含有丰富的DNA和卵磷脂，可以使宝宝的记忆力提升20%，有补脑强身的功效。
你知道吗？给宝宝吃黄鳝，不仅美味，还有助于宝宝的大脑、眼睛、免疫力和血液健康助力大脑发育黄鳝富含DHA和卵磷脂，是脑细胞不可或缺的营养。
您好！黄鳝的食用价值还是很高的，含有丰富的DHA和卵磷脂，它是构成人体各器官组织细胞的成分，而且是脑细胞不可缺少的营养，还可以降低血糖和调节血糖，并且所含有的脂肪是很少的，是糖尿病患者的理想的食品。
黄鳝肉性味甘、温，有补中益血，治虚损之功效，民间用以入药，可治疗虚劳咳嗽、湿热身痒、肠风痔漏、耳聋等症。鳝鱼富含DHA和卵磷脂它是构成人体各器官组织细胞膜的主要成分，而且是脑细胞不可缺少的营养。特含降低血糖和调节血糖的“鳝鱼素”，且所含脂肪极少是糖尿病患者的理想食品。
